画像出典：どっぷり高知旅（どっぷり高知旅キャンペーン推進委員会／高知県）Photos: Doppuri Kochi Travel (Doppuri Kochi Travel Campaign Promotion Committee / Kochi Prefecture)图片来源：どっぷり高知旅（どっぷり高知旅宣传推进委员会／高知县）사진 출처: 돗푸리 고치 여행 (돗푸리 고치 여행 캠페인 추진위원회 / 고치현)
高知生姜と土佐酒のマリアージュ体験Kochi Ginger & Tosa Sake Pairing Experience高知生姜与土佐酒的美妙搭配体验고치 생강과 도사 사케의 페어링 체험
高知の生姜栽培発祥の地・いの町にある生姜農家、刈谷農園を訪ねます。ここでは今も、農家の方々が心を込めて丁寧に生姜を育てています。園主から栽培方法に込めた思いや生姜づくりの苦労をお聞きした後、畑から掘りたての生姜を見学します。土の香りに包まれながら、生姜が持つ自然の力強さと繊細な魅力に触れてください。
続いて地元の食堂へ移動し、仁淀川中流域の酒蔵から選りすぐった土佐酒とともに、生姜を使ったコース料理をお楽しみいただきます。生姜農家、お酒を選んで提供する酒店の店主、料理を手がけるシェフも同席し、食材や味わい、ペアリングの妙についてそれぞれの視点から語ります。地元の生産者たちの情熱と物語がひとつに集う、特別なひとときをお過ごしください。
Visit Kariya Farm, a ginger farm in Ino Town, the birthplace of ginger cultivation in Kochi, where the farmers continue to grow ginger with great care and dedication. The farm’s owner will share the passion behind their growing methods and the challenges of ginger farming, followed by a look at freshly unearthed ginger straight from the field. Surrounded by the earthy aroma of the soil, discover the natural strength and delicate character of ginger.
Next, head to a local restaurant to enjoy a course of ginger-based dishes, thoughtfully paired with a selection of Tosa sake from breweries in the middle reaches of the Niyodo River. The ginger farmer, the sake shop owner who selects and serves the sake, and the chef who prepares the dishes will join you, sharing their perspectives on the ingredients, flavors, and art of pairing. Enjoy a special gathering where the passion and stories of these local producers come together.
前往位于伊野町（高知生姜种植的发源地）的生姜农场——刈谷农园。在这里，农户们至今仍倾注心血、悉心种植生姜。农园主人将与您分享种植方法背后的热情以及种植生姜的艰辛，随后您还可以看到刚从田里挖出的新鲜生姜。在泥土的芬芳中，感受生姜天然的力量与细腻的特质。
接着前往当地餐厅，品尝以生姜为主角的套餐料理，并搭配精选自仁淀川中游地区酒厂的土佐酒。生姜农户、负责挑选和提供酒品的酒铺老板以及烹制料理的主厨都会与您同席，从各自的角度分享对食材、风味和搭配艺术的见解。欢迎享受这场汇聚当地生产者热情与故事的特别聚会。
고치 생강 재배의 발상지인 이노초에 자리한 생강 농가, 가리야 농원을 찾아갑니다. 이곳에서는 지금도 농부들이 정성을 다해 생강을 키우고 있습니다. 농원 주인에게 재배 방식에 담긴 열정과 생강 농사의 어려움에 관한 이야기를 들은 뒤, 밭에서 막 캐낸 신선한 생강을 살펴봅니다. 흙내음에 둘러싸여 생강이 지닌 자연의 힘과 섬세한 매력을 느껴 보세요.
이어서 현지 식당으로 이동해 니요도강 중류 지역 양조장의 도사 사케를 엄선하여 곁들인 생강 코스 요리를 즐깁니다. 생강 농부, 사케를 고르고 제공하는 주류점 주인, 요리를 만드는 셰프가 함께 자리해 식재료와 맛, 페어링의 묘미에 대해 각자의 관점에서 이야기를 나눕니다. 지역 생산자들의 열정과 이야기가 한데 모이는 특별한 시간을 즐겨 보세요.
どっぷりポイント"Doppuri" Highlights"深度"亮点"돗푸리" 포인트
・生姜農園で、生姜栽培に込められた手間と情熱に触れる
・刈谷農園の園主・刈谷さんと出会い、農園見学中や食事の席で会話を楽しめます。
・土佐酒アドバイザーとともに、仁淀川中流域の酒蔵の土佐酒を味わいます。
・地元の事業者と食卓を囲み、生姜やお酒、料理の話はもちろん、さまざまな話題で会話を楽しめます。
・Discover the care and dedication behind ginger cultivation at a ginger farm
・Meet Mr. Kariya, owner of Kariya Farm, and enjoy conversations with him during the farm visit and over the meal.
・Taste Tosa sake from breweries in the middle reaches of the Niyodo River alongside a Tosa Sake Advisor.
・Connect with local business owners over a meal and enjoy conversations about not only ginger, sake, and food, but also a variety of other topics.
・在生姜农场了解生姜种植背后的用心与付出
・与刈谷农园主人刈谷先生见面，在参观农场和用餐时与他畅谈。
・与土佐酒顾问一起品尝来自仁淀川中游地区酒厂的土佐酒。
・与当地经营者共进餐食，不仅畅聊生姜、酒和美食，还可以聊聊各种其他话题。
・생강 농원에서 생강 재배에 담긴 정성과 열정을 알아봅니다
・가리야 농원의 주인 가리야 씨를 만나 농원 견학과 식사 자리에서 대화를 나눌 수 있습니다.
・도사 사케 어드바이저와 함께 니요도강 중류 지역 양조장의 도사 사케를 맛봅니다.
・지역 사업자들과 식탁에 둘러앉아 생강, 사케, 음식은 물론 다양한 주제로 즐거운 대화를 나눕니다.
スケジュールSchedule行程일정
ランチコース：
午前10:00–11:00 刈谷農園で生姜栽培について学ぶ
午前11:30–午後2:30 街角食堂ハラハチでペアリングランチ
ディナーコース：
午後3:30–4:30 刈谷農園で生姜栽培について学ぶ
午後5:00–8:00 街角食堂ハラハチでペアリングディナー
Lunch Course:
10:00–11:00 a.m. Discover ginger cultivation at Kariya Farm
11:30 a.m.–2:30 p.m. Enjoy a pairing lunch at Machikado Shokudo Harahachi
Dinner Course:
3:30–4:30 p.m. Discover ginger cultivation at Kariya Farm
5:00–8:00 p.m. Enjoy a pairing dinner at Machikado Shokudo Harahachi
午餐套餐：
上午10:00–11:00 在刈谷农园了解生姜种植
上午11:30–下午2:30 在街角食堂ハラハチ（Harahachi）享用搭配午餐
晚餐套餐：
下午3:30–4:30 在刈谷农园了解生姜种植
下午5:00–8:00 在街角食堂ハラハチ（Harahachi）享用搭配晚餐
런치 코스:
오전 10:00–11:00 가리야 농원에서 생강 재배 알아보기
오전 11:30–오후 2:30 마치카도 쇼쿠도 하라하치에서 페어링 런치
디너 코스:
오후 3:30–4:30 가리야 농원에서 생강 재배 알아보기
오후 5:00–8:00 마치카도 쇼쿠도 하라하치에서 페어링 디너
料金に含まれるものPrice Includes费用包含요금 포함 사항
・生姜農園ガイド料
・土佐酒ペアリングガイド料
・土佐酒
・生姜をテーマにしたコース料理
・通訳ガイド料
・Ginger farm guide fee
・Tosa sake pairing guide fee
・Tosa sake
・Ginger-themed course meal
・Interpreter guide fee
・生姜农场导览费
・土佐酒搭配讲解费
・土佐酒
・生姜主题套餐料理
・翻译导游费
・생강 농원 가이드 비용
・도사 사케 페어링 가이드 비용
・도사 사케
・생강 테마 코스 요리
・통역 가이드 비용
アクセスAccess交通오시는 길
高知自動車道・高知ICから車で約20分
JR高知駅から電車で約25分
Approximately 20 minutes by car from Kochi IC on the Kochi Expressway
Approximately 25 minutes by train from JR Kochi Station
从高知自动车道高知IC驾车约20分钟
从JR高知站乘电车约25分钟
고치 자동차도 고치 IC에서 차로 약 20분
JR 고치역에서 열차로 약 25분
料金（1名あたり・税込）Price (per person, tax included)费用（每人，含税）요금 (1인당, 세금 포함)
（4名）¥39,000
（5名）¥33,000
（6名）¥29,000
（7～8名）¥26,000
(4 people) ¥39,000
(5 people) ¥33,000
(6 people) ¥29,000
(7-8 people) ¥26,000
（4人）¥39,000
（5人）¥33,000
（6人）¥29,000
（7-8人）¥26,000
(4명) ¥39,000
(5명) ¥33,000
(6명) ¥29,000
(7-8명) ¥26,000
所要時間Duration所需时间소요 시간
約4.5時間
Approximately 4.5 hours
约4.5小时
약 4.5시간
実施期間Availability开放时间운영 기간
6月～10月
June-October
6月至10月
6월~10월
休業日Unavailable Dates不可预约日휴무일
火曜日・金曜日はランチコースの実施なし
Lunch course is unavailable on Tuesdays and Fridays
周二和周五不提供午餐套餐
화요일과 금요일에는 런치 코스를 운영하지 않습니다
催行人数（最少催行人数）Group Size (Minimum Number of Participants)成团人数（最少人数）인원 (최소 출행 인원)
8名（最少催行人数4名。4名未満の場合はお問い合わせください）
8 people (minimum 4 participants, please inquire for groups fewer than 4 participants)
8人（最少4人成团，不足4人请咨询）
8명 (최소 4명부터 진행, 4명 미만일 경우 문의해 주세요)
予約締切Reservation Deadline预约截止예약 마감
体験日の1か月前まで
1 month before the experience
体验日1个月前
체험일 1개월 전까지
集合場所Meeting Point集合地点집합 장소
JR伊野駅（高知県吾川郡いの町新町）
JR Ino Station (Shinmachi, Ino Town, Kochi, Japan)
JR伊野站（日本高知县伊野町新町）
JR 이노역 (일본 고치현 이노초 신마치)
予約・お問い合わせReservations & Inquiries预约与咨询예약 및 문의
株式会社とさごころ
Tosagokoro Inc.
Email: kochi@tosagokoro.jp
株式会社とさごころ（Tosagokoro Inc.）
电子邮箱：kochi@tosagokoro.jp
주식회사 도사고코로
이메일: kochi@tosagokoro.jp
公式サイトOfficial Website官方网站공식 사이트
注意事項Important Notes注意事项유의 사항
・本体験はリクエスト制です。まずはご希望の日程についてお問い合わせください。主催者の都合により、ご希望に添えない場合があります。
・火曜日と金曜日はディナーコースのみの実施となります。
・食物アレルギーがある場合は事前にお知らせください。
・本体験ではお酒を提供するため、お車でのご来場はご遠慮ください。
・雨天時は、農園見学で泥が付いてもよい服装と靴でお越しください。
・1日1組限定です。
・This experience is available by request only. Please contact us first to discuss your preferred schedule. The experience may not be available depending on the operator’s schedule.
・On Tuesdays and Fridays, only the dinner course is available.
・Please inform us in advance of any food allergies.
・As this experience includes alcohol, please do not arrive by car.
・In case of rain, please wear clothing and shoes that can get muddy during the farm visit.
・Only one group is accepted per day.
・本体验采用申请制。请先与我们联系，商定您希望的日程。根据主办方的安排，可能无法提供体验。
・周二和周五仅提供晚餐套餐。
・如有食物过敏，请提前告知。
・本体验包含饮酒，请勿驾车前来。
・如遇雨天，参观农场时请穿着可以弄脏的衣服和鞋子。
・每天仅接待一组客人。
・본 체험은 사전 요청제로 운영됩니다. 먼저 희망하시는 일정에 대해 문의해 주세요. 운영자의 사정에 따라 체험이 어려울 수 있습니다.
・화요일과 금요일에는 디너 코스만 운영합니다.
・식품 알레르기가 있으신 경우 미리 알려 주세요.
・본 체험에는 음주가 포함되므로 차량으로 오시는 것은 삼가 주세요.
・비가 오는 날에는 농원 견학 시 진흙이 묻어도 괜찮은 옷과 신발을 착용해 주세요.
・하루 한 팀만 받습니다.
予約代行無料Free booking assistance免费代订예약 대행 무료
ご宿泊のお客様は、体験のご予約を無料で代行しますGuests can have us book experiences for free住宿客人可免费请我们代为预约体验숙박 고객님의 체험 예약을 무료로 대행해 드립니다
気になる体験の名前・ご希望の日程・人数を、お問い合わせフォームまたはLINEでお知らせください。各事業者に空き状況を確認し、ご予約までお手伝いします。代行手数料はいただきません。Just send us the name of the experience, your preferred date and the number of people via our contact form or LINE. We will check availability with the operator and take care of the booking. There is no booking fee.请通过咨询表单或LINE告知体验名称、希望日期和人数。我们将向各经营者确认空位，并协助完成预约。不收取任何代订手续费。관심 있는 체험 이름, 희망 일정, 인원을 문의 양식 또는 LINE으로 알려 주세요. 각 사업자에게 예약 가능 여부를 확인하고 예약까지 도와드립니다. 대행 수수료는 받지 않습니다.
※体験料金は各事業者へ直接お支払いください。※空き状況によりご希望に添えない場合があります。* Please pay the experience fee directly to the operator. * Depending on availability, we may not be able to meet your request.※体验费用请直接支付给各经营者。※视空位情况，可能无法满足您的要求。※체험 요금은 각 사업자에게 직접 지불해 주세요. ※예약 상황에 따라 희망에 부응하지 못할 수 있습니다.
ご自身で直接予約される場合は、上記の事業者の連絡先へお問い合わせください。To book directly yourself, please contact the operator listed above.如需自行直接预约，请联系上方所列经营者。직접 예약하시는 경우 위의 사업자 연락처로 문의해 주세요.